Описание
Лето чудное в разгаре! Приготовим рыбку в кляре! Знаем, это будет вкусно, очень нежно и воздушно! Вариант еще на пробу вам хочу я предложить! И конечно быстро сможем всю семью мы накормить!
Ингредиенты
-
Филе рыбное
1 кг
-
Мука блинная
100 г
-
Кефир
200 мл
-
Мука пшеничная
-
Масло растительное
-
Сметана
150 мл
-
Чеснок
1 зуб.
-
Зелень
-
Соль
Приготовление
Продукты.
Рыбу нарезать кусочками (по типу рыбных палочек, можно чуть больше)
Подготовим кляр: Хорошо смешаем блинную муку с кефиром, чуть подсолим. Кляр должен быть густым! По консистенции, как густое тесто для оладьев.
Сначала рыбку обваливаем в обычной муке
Затем хорошо купаем кв кляре
Разогреваем достаточное кол-во растительного масла на сковороде, выкладываем кусочки рыбы
Обжариваем до золотого цвета 5-7 минут.
Выкладываем на салфетку, для удаления лишнего масла.
Делаем соус к рыбе: сметана, чеснок, чуть соли, зелень по желанию.
Рыба готова.
Вкусно со сметанным соусом.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.