Бананово-яблочный торт

Описание

С приходом осени все чаще появляется желание взять чашку чая с ароматным деревенским тортиком и сидеть у окна, наблюдая, как падают пожелтевшие листья и капает дождь... вот для таких посиделок я предлагаю испечь бананово-яблочный тортик, который Вас однозначно порадует и согреет в такую погоду!

Ингредиенты

Яблоко

1 шт
Банан

1 шт
Сметана

80 г
Масло сливочное

140 г
Сахар

200 г
Ванильный сахар

1 упаковка
Мука пшеничная

250 г
Яйцо куриное

2 шт
Крахмал

4 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сода

1 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.
Йогурт

400 г
Шоколад темный

200 г
Сахарная пудра

2 ст. л.

Приготовление

Выберем большой банан и яблоко.

Отправляем из в чашу блендера и пюрируем. Добавляем сметану и превращаем в однородную массу.

В отдельной посуде взбиваем миксером сливочное масло с обоими видами сахара (т. е. обычный + ванильный).

Вводим яйца и продолжаем взбивать до однородного состояния.

Соединяем обе массы в одну и хорошо перемешиваем.

В отдельной посудине соединяем сухую составляющую: муку, крахмал, соду, соль и разрыхлитель.

В несколько приемов подмешиваем сухую составляющую к основной массе и хорошо перемешиваем миксером.

Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и включаем режим ВЫПЕЧКА на 80 минут.

После звукового сигнала вынимаем чашу из мультиварки и даем "отдохнуть" бисквиту минут 10-15. Аккуратно извлекаем его с помощью пароварки и оставляем до полного остывания.

Тем временем приготовим крем: шоколад поломаем на маленькие кусочки и отправим на водяную баню до полного растворения.

Йогурт взбиваем с сахарной пудрой и добавляем расплавленный шоколад. Взбиваем до однородного состояния. Убираем крем в холодильник для застывания.

Остывший бисквит разрезаем на 4 части. Собираем торт перемазывая его застывшим кремом. Сверху я украсила вишней с орешками и тертым шоколадом. Листики мяты тоже не будут лишними.

Комментарии и отзывы