«Кокос»

Описание

Вкусно, быстро… Кокос, шоколад, коньяк…

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакан
Масло сливочное

100 г
Яйцо куриное

6 шт
Сахарная пудра

300 г
Сметана

2 ст. л.
Какао-порошок

1 ст. л.
Сода

1 ч. л.
Коньяк

2 ст. л.
Стружка кокосовая

100 г

Приготовление

Для теста: смешиваем яичные желтки, масло, муку, соду (погашенную), половину количества сахарной пудры, какао, сметану, коньяк, щепотку соли. Я просто все положила в комбайн и перемешала.

Выкладываем тесто в форму

Верхний слой: взбиваем белки с оставшейся сахарной пудрой, в конце всыпаем кокосовую стружку

И выливаем поверх теста

Ставим в разогретую духовку (200 град.), печем в зависимости от духовки 30 – 60 мин. Кое-где верхний слой протек в тесто, получились такие вот полоски. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы