Сырно-чесночный хлеб с травами

Описание

Дорогие Поварята! Приглашаю отведать свежеиспеченного хлеба! Хрустящая корочка, воздушный и очень пористый мякиш с тонким ароматом базилика и прованских трав и едва уловимым вкусом чеснока не оставят Вас равнодушными! Пробуйте этот чудесный хлеб, дорогие мои! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Мука пшеничная

400 г
Дрожжи

1.5 ч. л.
Соль

2 ч. л.
Сахар

1.5 ч. л.
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Сыр твердый

2 ст. л.
Чеснок

2 ст. л.
Специи

4 ст. л.
Вода

300 мл
Базилик

2 ст. л.

Приготовление

Подготовим наши продукты.

В ведерко для ХП закладываем продукты, согласно инструкции. В моей новой ХП сначала заливаем воду, потом подсолнечное масло. Высыпаем натертый сыр.

Высыпаем 2/3 просеянной муки. Распределяем чеснок, пропущенный через пресс, по всей муке.

Добавляем оставшуюся муку. Делаем по краям углубления для соли и сахара, а в центре - для дрожжей.

Слегка разравниваем муку. Высыпаем специи. Ставим ведерко в ХП.

Выбираем: режим - основная на 3 ч, размер - большая буханка, корочка - средняя.

По окончании времени достаем хлеб и полностью остужаем на решетке. Это самое сложное, потому как ароматы витают сногшибательные, и хочется отломить кусочек от еще горячего хлеба!