Описание
Эта очень вкусная, сочная и сытная запеканка никого не оставит равнодушным!
Ингредиенты
-
Картофель
600 г
-
Сыр твердый
200 г
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Грибы
300 г
-
Фарш мясной
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец черный
0.25 ч. л.
-
Масло растительное
-
Мука пшеничная
0.333 стакан
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
Отварить очищенный картофель в подсоленной воде.
На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, тушить 5 минут.
Добавить фарш, тушить, пока фарш не перестанет быть розовым.
На сухой сковороде обжарить муку, пока она не изменит цвет.
Добавить муку к фаршу, перемешать, посолить, поперчить, тушить еще 5 минут. Можно по желанию добавить еще ложку сметаны.
Приготовить картофельное пюре: слить воду, измельчить картофель, добавить яйцо и сливочное масло. Затем натереть на терке сыр и вмешать в пюре половину тертого сыра.
В форму выложить половину картофельной массы. Затем фарш.
Сверху уложить оставшийся картофель. Посыпать все тертым сыром.
Запекать при 180 гр до румяной корочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.