Описание

Куриные котлетки в сливочном соусе
Основу рецепта я взяла в интернете, но добавила и свои ингредиенты, основываясь на вкусах моей семьи. Самое главное в блюде - соус. На гарнир подойдут макаронные изделия или рисовая лапша.

Ингредиенты

  • Фарш куриный

    500 г

  • Крупа манная

    1 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сливки

    200 г

  • Хлеб

    2 ломт.

  • Сыр плавленый

    100 г

  • Томатная паста

    3 ст. л.

  • Масло сливочное

    1 ст. л.

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Соль

  • Перец черный

Приготовление

step-0
В куриный фарш добавляем манную крупу, яйцо, солим и перчим по вкусу, также добавляем предварительно замоченный в сливках черный хлеб, все аккуратно вымешиваем
step-1
Обжариваем на растительном масле небольшие по-размеру котлетки на раскаленной сковороде, формируя их мокрыми руками
step-2
Жарим их до полуготовности, чтобы появилась корочка с обоих сторон
step-3
На отдельной раскаленной сковороде делаем соус: выливаем сливки, добавляем сливочное масло
step-4
После полного растворения кладем сыр и томатную пасту, дадим потомиться 3-5 мин, потом аккуратно выкладываем в соус уже готовые котлетки. И пусть они тушатся 10-15 минут. Вот и все!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.