Описание
Гречески, монастырски, домашнему, деревенски... Каких только нет имен. И все рецепты разные. Суть одна - филе, запеченное под овощами.
Ингредиенты
-
Филе рыбное
6 шт
-
Помидор
1 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Шампиньоны
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Майонез
-
Соль
-
Приправа
Приготовление
Рыбу размораживаем, овощи чистим, яйца варим
Форму для запекания слегка смазываем подсолнечным маслом, морковь нарезаем на тонкие кружочки и укладываем на дно формы (рыба не пригорит)
На морковную подушку выкладываем рыбу (я разрезала каждое филе пополам), солим, приправляем перцем или специями к рыбе (я не люблю, вкус резковат имхо)
Лук рубим мелко, равномерно распределяем
Шампиньоны режем мелкими кубиками, они - следующий слой
Дальше - слой рубленных яиц...
И помидоры Чем мельче, тем однороднее будет "шубка"
Майонеза нужно немного, только сеточку нарисовать
Засыпаем тертым сыром и ставим на 20-25 минут в разогретую духовку.
Когда все готово, я люблю подрумянить сыр в гриле. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.