Description

Рыба
Гречески, монастырски, домашнему, деревенски... Каких только нет имен. И все рецепты разные. Суть одна - филе, запеченное под овощами.

Ingredients

  • Филе рыбное

    6 шт

  • Помидор

    1 шт

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Шампиньоны

    2 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Сыр твердый

    150 г

  • Майонез

  • Соль

  • Приправа

Cooking

step-0
Рыбу размораживаем, овощи чистим, яйца варим
step-1
Форму для запекания слегка смазываем подсолнечным маслом, морковь нарезаем на тонкие кружочки и укладываем на дно формы (рыба не пригорит)
step-2
На морковную подушку выкладываем рыбу (я разрезала каждое филе пополам), солим, приправляем перцем или специями к рыбе (я не люблю, вкус резковат имхо)
step-3
Лук рубим мелко, равномерно распределяем
step-4
Шампиньоны режем мелкими кубиками, они - следующий слой
step-5
Дальше - слой рубленных яиц...
step-6
И помидоры Чем мельче, тем однороднее будет "шубка"
step-7
Майонеза нужно немного, только сеточку нарисовать
step-8
Засыпаем тертым сыром и ставим на 20-25 минут в разогретую духовку.
step-9
Когда все готово, я люблю подрумянить сыр в гриле. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.