Йогурт шоколадный с орешками

Описание

Домашний йогурт для гурманов!

Ингредиенты

Молоко

700 мл
Йогурт

150 г
Шоколад темный

200 г
Орехи кешью

50 г

Приготовление

Данное колличество продуктов расчитано на четыре стаканчика по 200 г.

Вскипятите молоко, добавьте в него разломанный шоколад, размешивайте до полного растаивания шоколада, остудите до 40-ка градусов, процедите. Орехи измельчите.

Йогурт выложите в мисочку, добавьте немного шоколадного молока, размешайте, смесь должна быть однородная, влейте в оставшееся шоколадное молоко.

В комплектации моей мультиварки имеется комплект стаканчиков для йогурта, в данном рецепте предлагаю приготовить йогурт в стеклянных баночках (например от джема, то есть имея мультиварку без набора стаканчиков для йогурта, вы можете готовить вкусные, полезные ЙОГУРТЫ с различными добавками в любой таре) В чистые, сухие баночки разложите орехи.

Влейте шоколадную смесь, перемешайте, накройте каждую баночку пищевой плёнкой.

На дно чаши мультиварки положите силиконовый коврик (если баночки пластиковые, коврик не нужен). Поставьте наполненные баночки в чашу, влейте тёплой воды (40 градусов)на 2/3 объёма баночек. Включите программу "ЙОГУРТ" (программа от 6-и часов).

Через четыре часа нажмите на стоп, снимите плёнки с баночек, перемешайте содержимое (равномерно распределятся орехи), снова закройте плёнкой. Включите мультиварку, программу "ЙОГУРТ" на 8 часов. Готовый йогурт уберите в холодильник до полного охлаждения.