Описание
Быстро, просто и вкусно! Для любителей грибов и сыра - отличная закуска! В горячем виде - просто объедение! Рецепт этого блюда был размещен на сайте мной в 2009 году под названием "Шампиньоны, фаршированные брынзой" и иллюстрирован в рамках акции "Раскраски"
Ингредиенты
-
Шампиньоны
500 г
-
Брынза
100 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Зелень
-
Перец черный
-
Масло сливочное
50 г
Приготовление
Необходимые продукты:
У каждого шампиньона вырезать ножку.
Эти самые ножки мелко нарезать и обжарить в масле. По вкусу добавить перец черный молотый. НЕ СОЛИТЬ (за счет брынзы получается и так замечательно).
Брынзу пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке. Хорошо растереть ее до получения однородной массы
И смешать с обжаренными ножками грибов, добавить мелко нарезанную зелень укропа.
Наполнить приготовленным фаршем шляпки грибов.
Посыпать натертым сыром, сверху положить маленький кусочек масла.
Запекать в духовке на среднем огне до румяности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.