Описание
Салат из фасоли с песто из кинзы и грецких орехов. Этот салат полон витаминов, которыми нам необходимо наполнить организм до зимы. Красная фасоль является чрезвычайно полезным продуктом. Регулярное употребление ее в пищу позволяет укрепить иммунитет человека, улучшить состояние нервной системы и внешний вид кожи. А орехи обеспечивают многие необходимые витамины и минеральные вещества. Древнегреческий историк Геродот писал, что грецкие орехи наделены особой жизненной силой. Так что польза этого блюда очевидна. Кроме того, салат очень вкусный, сытный и простой в приготовлении.
Ингредиенты
-
500 г
-
100 г
-
2 шт
-
2 зуб.
-
1 пуч.
-
0.5 стакан
-
1 ст. л.
-
0.25 ч. л.
-
0.25 ч. л.
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Фасоль и орехи.
1. Залить фасоль водой и оставить на 8-10 часов. Воду слить, снова залить фасоль водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снизить огонь и варить полтора часа до мягкости.
2. Кинзу, чеснок, орехи и уксус положить в блендер и прокрутить.
3. Постепенно добавлять растительное масло до получения однородной консистенции.
4. Лук мелко порезать и потушить в растительном масле до прозрачности. Добавить специи и готовить еще минуту.
5. Соединить ореховое песто с луком, добавить соль и перец, размешать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.