Описание
Густой суп с тыквой, грибами и яйцом - очень насыщенный грибной аромат и легкий привкус тыквы.
Ингредиенты
-
Тыква
500 г
-
Грибы
600 г
-
Сыр плавленый
4 шт
-
Зелень
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
Приготовление
Вот все наши ингредиенты
Первым делом обжариваем лук с морковкой, потом добавляем не очень мелко нарезанные грибы и жарим до полуготовности.
Теперь берем нашу тыкву и измельчаем в блендере
В большой кастрюле греем воду, пока она не закипела добавляем очень мелко нарезанные плавленные сырки и мешаем пока они не растворятся
Настало время основных ингредиентов - в бульон засыпаем тыкву и грибы с луком и морковкой, варим на среднем огне минут 15. Солим, перчим.
Напоследок вливаем яйца по одному - влили, сразу помешали; в противном случае яйца сварятся большими кусками. Варим еще минут 5
Осталось разлить по тарелочкам и добавить зелень
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.