Описание
Здесь много капусты и очень мало муки, цветная капуста не тертая или пюре, а небольшими кусочками, которые связаны тестом из яйца, сыра и муки. Можно запечь в духовке. Очень вкусно!
Ингредиенты
-
Капуста цветная
800 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сыр твердый
100 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Перец черный
-
Соль
-
Масло растительное
Приготовление
Отварите цветную капусту до мягкости, но не переварите.
Капусту охладить и помять толкушкой для картофельного пюре до небольших кусочков. Добавить яйца.
Сыр натереть на средней терке.
К пюре из цветной капусты добавить измельченный чеснок сыр, муку, посолить и поперчить по вкусу.
Перемешать.
В растительное масло столовой ложкой выкладывать тесто и обжаривать оладьи с двух сторон. Можно для снижение калорийности запечь в духовке на пергаменте.
Мне нравится подавать с СОУСОМ: 1 стакан йогурта, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 крошечный зубчик чеснока, немного цедры и соли. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.