Description

Оладьи из цветной капусты с сыром
Здесь много капусты и очень мало муки, цветная капуста не тертая или пюре, а небольшими кусочками, которые связаны тестом из яйца, сыра и муки. Можно запечь в духовке. Очень вкусно!

Ingredients

  • Капуста цветная

    800 г

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Мука пшеничная

    1 стакан

  • Сыр твердый

    100 г

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Перец черный

  • Соль

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Отварите цветную капусту до мягкости, но не переварите.
step-1
Капусту охладить и помять толкушкой для картофельного пюре до небольших кусочков. Добавить яйца.
step-2
Сыр натереть на средней терке.
step-3
К пюре из цветной капусты добавить измельченный чеснок сыр, муку, посолить и поперчить по вкусу.
step-4
Перемешать.
step-5
В растительное масло столовой ложкой выкладывать тесто и обжаривать оладьи с двух сторон. Можно для снижение калорийности запечь в духовке на пергаменте.
step-6
Мне нравится подавать с СОУСОМ: 1 стакан йогурта, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 крошечный зубчик чеснока, немного цедры и соли. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.