Вкусный минтай на пару

Описание

Главное в минтае - это купить удачную рыбу. Если повезло, и рыба куплена свежая и не перемороженная, то даже паровой минтай будет вкусным и нежным. А по этому рецепту еще и сочным.

Ингредиенты

Минтай

2 шт
Соевый соус

2 ч. л.
Масло сливочное

60 г
Укроп

2 ч. л.
Сок лимонный

2 ч. л.
Лимон

2 шт
Лист лавровый

4 шт

Приготовление

Я разделывала рыбу на филе самостоятельно, но можно взять готовое филе. Кожу сохранить. Сбрызните каждое филе лимонным соком и приправьте соевым соусом.

Посыпьте рыбу нарезанным укропом. На широкую сторону положите кусочек замороженного сливочного масла.

Сверните филе в рулетик, скрепите зубочисткой.

На каждый рулетик положите по тонкому ломтику лимона и по паре лавровых листков. В процессе приготовления, чтобы рулетики не развернулись, можно завернуть их в фольгу