Описание
Для любителей китайской кухни предлагаю рецепт ароматных овощей-гриль. Готовится просто, из доступных продуктов, минимум калорий и восхитительный результат!
Ингредиенты
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Баклажан
0.5 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Кориандр
1 ч. л.
-
Перец чили
0.25 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Масло кунжутное
1 ч. л.
-
Укроп
-
Кинза
Приготовление
Берём баклажан, болгарский перец, помидор, сельдерей, лук, чеснок, моем, режем всё крупными кусками. У меня молодой чеснок.
Кладём овощи в миску и маринуем. Наливаем Соус-маринад Teriyaki Kikkoman, добавляем кориандр, хлопья перца чили, растительное и кунжутное масло.
Добавляем мелко рубленную зелень укропа и кинзы, всё хорошо перемешиваем.
Для порционной подачи отрываем соответствующее числу едоков количество листов фольги, сворачиваем пополам. На каждый свёрнутый лист фольги кладём овощи, с расчётом на одну порцию.
Сворачиваем овощи в фольге в конверт.
Разжигаем мангал. Когда угли прогорят, кладём конверты с овощами в угли, запекаем 15 минут.
Подаём овощи-гриль сразу, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.