Творожная запеканка с кабачками в мультиварке

Описание

Сочетание творога, сыра, зелени и кабачков думаю придется многим по вкусу. Чеснок в запеканке придаст ей немного пикантности. Но если Вы не любитель чеснок, то думаю, что его можно и не добавлять. Приготовить её можно как в духовке, так и в мультиварке. При нашей 40-градусной жаре я ее готовила в мультиварке.

Ингредиенты

Кабачок

800 г
Творог

300 г
Яйцо куриное

3 шт
Сыр твердый

100 г
Чеснок

3 зуб.
Укроп

1 пуч.
Масло растительное

2 ст. л.
Соль

0.25 ч. л.

Приготовление

Необходимые продукты для запеканки.

Кабачки помыть, если твердая кожура, то очистить от неё и натереть на терке. Оставить на 10 минут желательно в дуршлаге, чтобы слить сок.

Измельчить творог в блендере до состояния однородной массы.

Твердый сыр натереть на крупной тёрке.

Смешать сыр, творог, раздавленный через пресс чеснок, тертые кабачки и немного посолить.

Добавить нарезанный мелко укроп и яйца.

Хорошо размешать.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом и вылить в неё полученную массу.

Выставить режим "Выпечка" и установить время приготовления. Я поставила на 40 минут. Но можно было и чуть меньше. В процессе приготовления я пару раз открывала крышку, чтобы удалить излишки пара.