Описание
Поварята, хочу представить моего старшего сына Владислава, ему почти 15 лет, он тоже почти мужчина, который частенько помогает мне на кухне (например: картошку с курицей в духовке он сам один готовит нам на ужин и салат может настругать). И вот у нас сегодня праздник. Сын для родителей готовит романтический ужин и на конкурс "Весна в сердце". Может и не совсем оригинальное блюдо, но маме есть кем гордится.
Ингредиенты
-
Говядина
500 г
-
Сок лимонный
3 ч. л.
-
Приправа
-
Лук репчатый
1 шт
-
Кабачок
200 г
-
Фасоль
200 г
-
Масло растительное
-
Чеснок
4 зуб.
-
Сметана
200 г
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Укроп
2 ст. л.
-
Картофель
-
Вода
2 стакан
-
Лук зеленый
Приготовление
Мясо помыть, порезать некрупными кусочками, посыпать специями и полить соком лимона. Убрать на час в холодильник, пусть отдыхает.
Займемся картошкой. Почистить и поставить варить.
Сковороду нагреть с небольшим количеством растительного масла. Чеснок почистить, раздавить, обжарить и выложить из масла (аромат он уже отдал). Выкладываем на сковороду маринованное мясо.
Обжариваем немного
Дальше - лук, порезанный кольцами,
кабачок и фасоль. Обжариваем.
Делаем подливку: соединить сметану, томатную пасту, укроп и воду, посолить, перемешать.
Выливаем соус в мясо.
Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до готовности мяса
Сам сервирует стол! На блюдо выкладываем картошку, поливаем подливкой и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.