Пончики "Гармошки"

Описание

Пончики и булочки делать просто.. на вид очень красиво получается.. )) Сегодня делала пончики... но точно так же печем булочки... из того же самого теста... Тесто я поставила вчера вечером. А утром 5 минут потратила на то, чтобы пожарить пончики...

Ингредиенты

Мука пшеничная

500 г
Молоко

1 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Масло сливочное

50 г
Сахар

1 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Дрожжи

10 г

Приготовление

Дрожжи растворим в воде или молоке+соль+сахар... Муку высыпаем горкой на стол, вбиваем яйцо, размягченное масло... понемногу добавляя воду, замешиваем тесто... Если вы хотите пончики или булочки кушать сегодня, поставьте тесто в теплое место... когда тесто увеличится в объеме в два раза... взбейте... и дайте еще немного постоять (15 минут)... Если пончики планируете на завтрак, то обмажьте тесто растительным маслом.. положите в целлофановый пакет и уберите в холодильник... за ночь оно потихоньку подойдет. Берем яйцерезку, хорошо смазываем растительным маслом.. из теста скатываем небольшие шарики

Прорезаем тесто полностью

И собираем аккуратно в такую ракушку

Жарим в большом количестве растительного масла... или выкладываем на противень, смазанный маслом, с помощью кисточки обмажьте молоком... можно посыпать кунжутом, выпекаем 25 минут при температуре 220*C