Описание
Очень нежное мясо с ароматом болгарского перца.
Ингредиенты
-
Голень куриная
8 шт
-
Перец болгарский
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
3 шт
-
Томатная паста
1 ч. л.
-
Масло растительное
50 г
-
Вино белое сухое
0.5 стакан
-
Специи
-
Соль
-
Сахар
Приготовление
Ингредиенты.
Куриные голени обжарить на сухой сковороде с двух сторон до корочки. Примерно по 2-3 мин. Переложить в другую посуду.
Перец и помидор режем кубиком, лук шинкуем. Выкладываем в сковороду где обжаривали курицу и жарим примерно около 5 мин.
Теперь кладем томатную пасту и вливаем вино. Доводим до кипения. Солим и кладем сахар по вкусу. Учтите, что что соль и сахар возьмет в себя еще голень.
Вливаем масло, кладем голень добавляем специи ( у меня сухая аджика ) и перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим примерно 30 мин. (до мягкости курицы). Выключаем и даем настояться примерно 20 мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.