Тушеные куриные ножки с перцем

Description

Очень нежное мясо с ароматом болгарского перца.

Ingredients

Голень куриная

8 шт
Перец болгарский

3 шт
Лук репчатый

1 шт
Помидор

3 шт
Томатная паста

1 ч. л.
Масло растительное

50 г
Вино белое сухое

0.5 стакан
Специи
Соль
Сахар

Cooking

Ингредиенты.

Куриные голени обжарить на сухой сковороде с двух сторон до корочки. Примерно по 2-3 мин. Переложить в другую посуду.

Перец и помидор режем кубиком, лук шинкуем. Выкладываем в сковороду где обжаривали курицу и жарим примерно около 5 мин.

Теперь кладем томатную пасту и вливаем вино. Доводим до кипения. Солим и кладем сахар по вкусу. Учтите, что что соль и сахар возьмет в себя еще голень.

Вливаем масло, кладем голень добавляем специи ( у меня сухая аджика ) и перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим примерно 30 мин. (до мягкости курицы). Выключаем и даем настояться примерно 20 мин.

Comments and reviews