Описание
Это вкусно.. Я бы даже сказала, очень вкусно!!! Мясо получается ароматным, с насыщенным вкусом, и это еще больше подчеркивается соусом из брусники...
Ингредиенты
-
Свинина
0.5 кг
-
Вино красное сухое
300 мл
-
Имбирь
1 ст. л.
-
Мед
2 ст. л.
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Соль
-
Брусника
200 г
-
Сахар
50 г
Приготовление
Вырезку нарезать на длинные тонкие (сантиметра 1,5) пласты. Каждый пласт не до конца по длине разрезать на 3 части.
Смешать вино, имбирь, корицу, соль, специи для свинины и мед. В этом маринаде выдержать свинину не менее 30 минут.
Из каждого пласта сплести косичку. Закрепить край зубочисткой. Уложить наши косички в форму для запекания, добавить туда маринад и поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
Блендером взбить бруснику с сахаром и красным вином. Затем соус нагреть (кипятить не надо).
Подавать мясные косички, полив соусом. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.