Косичка из свинины с брусничным соусом

Description

Это вкусно.. Я бы даже сказала, очень вкусно!!! Мясо получается ароматным, с насыщенным вкусом, и это еще больше подчеркивается соусом из брусники...

Ingredients

Свинина

0.5 кг
Вино красное сухое

300 мл
Имбирь

1 ст. л.
Мед

2 ст. л.
Корица

0.5 ч. л.
Приправа

1 ч. л.
Соль
Брусника

200 г
Сахар

50 г

Cooking

Вырезку нарезать на длинные тонкие (сантиметра 1,5) пласты. Каждый пласт не до конца по длине разрезать на 3 части.

Смешать вино, имбирь, корицу, соль, специи для свинины и мед. В этом маринаде выдержать свинину не менее 30 минут.

Из каждого пласта сплести косичку. Закрепить край зубочисткой. Уложить наши косички в форму для запекания, добавить туда маринад и поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.