Сhicken омлет

Описание

Бывает, что после приготовления салата остается кусок вареной курицы, и ни туда его, ни сюда. Тихо заточить под одеялом - конечно, не наш вариант. Поэтому позвольте предложить идею (кстати бессовестно спертую у офисной поварихи, за что ей отдельное спасибо), как за 10 минут организовать при помощи этого куска если не обед, то уж плотный завтрак - это точно.

Ингредиенты

Филе куриное

0.5 шт
Яйцо куриное

4 шт
Молоко

0.5 стакан
Соль
Масло растительное

Приготовление

Собственно все так просто, что я даже и не знаю, что бы тут сфотографировать... Нарезаем нашу вареную курицу кусочками.

В емкость разбиваем яйца, добавляем молоко, солим, взбиваем. Кидаем туда же нашу курицу и еще чуть взбиваем блендером - курица не должна превратиться прямo в пюре, просто должны быть меееелкие кусочки.

Выливаем получившуюся массу на сковороду с разогретым маслом, закрываем крышкой и жарим до готовности. Готовый омлет можно посыпать тертым сыром и зеленью. Получается очень нежно, быстро и сытно, для меня это вполне тянет на обед.