Булочки с кокосовой начинкой

Описание

Необычное сочетание дрожжевого нежного теста с экзотической начинкой из кокоса, сливок и изюма - приятное разнообразие классического вкуса.

Ингредиенты

Мука пшеничная

300 г
Молоко сгущенное

60 г
Яйцо куриное

1 шт
Молоко

120 г
Сахар

30 г
Соль

2 г
Дрожжи

12 г
Масло сливочное

20 г
Стружка кокосовая

70 г
Масло сливочное

40 г
Сахар

50 г
Молоко сухое

20 г
Молоко

50 г
Крахмал кукурузный

1 ч. л.
Изюм

2 ст. л.

Приготовление

Отдельно смешайте сухие и жидкие ингредиенты для теста. Загрузите в ведро хлебопечки, включите режим тесто.

Готовое тесто.

Тесто разделите на кусочки (12 штук), сформуйте шарики, спрячьте под пленку-10 минут.

Смешайте в чаше ингредиенты для начинки.

Из шарика сформируйте лепёшку, в центр положите начинку, края защипните, подкатайте шарик.

Уложите булочки в форму со смазанным пергаментом, накройте пленкой, оставьте на 20 минут. смажьте верх булочек яйцом. Выпекайте в духовке в разогретой до 180 градусов 30 минут.

Комментарии и отзывы