Описание
Лосось из духовки с болгарским перцем и репчатым луком. Лосось - любимая моя рыба. В разных вариантах его готовила, а в этом первый раз. Очень вкусно. Лосось сочный, с вкусом перца. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем MamAnechka под названием "Сeмга из духовки" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ингредиенты
-
Лосось
850 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
200 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Масло растительное
Приготовление
В орегинальном рецепте рыба сёмга. У меня лосось. Снять с рыбы кожу.
Все ингредиенты, которые нужны для приготовления рецепта. Рыбу нарезать на одинаковые куски (порции).
Перец я взяла горошком. Он ароматней. Смолола в кофемолке.
Кусочки рыбы посолить и поперчить. Нарезать лук и перец кольцами. Сковороду (противень) смазать маслом и выложить кольца перца и лука. Сверху лосось. На рыбу снова положить кольца лука, чтобы сметана лучше держалась и не растекалась.
Сметану равномерно вылить на рыбу и лук. (В орегинальном рецепте сметана с майонезом). Присыпать тёртым сыром (у меня измельченный ножом). Поставить сковороду с рыбой в горячую духовку 180 град. до румяной корочки. У меня лосось был готов через 30 минут.
Рыбка очень вкусная получилась.
Вкусы у моих домочадцев разные. Один ел с листьями салата.
Другой ещё и с отваренным картофелем.
Я ела без ничего. Обожаю лосось в любом виде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.