Лосось из духовки

Description

Лосось из духовки с болгарским перцем и репчатым луком. Лосось - любимая моя рыба. В разных вариантах его готовила, а в этом первый раз. Очень вкусно. Лосось сочный, с вкусом перца. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем MamAnechka под названием "Сeмга из духовки" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ingredients

Лосось

850 г
Перец болгарский

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Сметана

200 г
Сыр твердый

150 г
Перец черный

0.5 ч. л.
Соль
Масло растительное

Cooking

В орегинальном рецепте рыба сёмга. У меня лосось. Снять с рыбы кожу.

Все ингредиенты, которые нужны для приготовления рецепта. Рыбу нарезать на одинаковые куски (порции).

Перец я взяла горошком. Он ароматней. Смолола в кофемолке.

Кусочки рыбы посолить и поперчить. Нарезать лук и перец кольцами. Сковороду (противень) смазать маслом и выложить кольца перца и лука. Сверху лосось. На рыбу снова положить кольца лука, чтобы сметана лучше держалась и не растекалась.

Сметану равномерно вылить на рыбу и лук. (В орегинальном рецепте сметана с майонезом). Присыпать тёртым сыром (у меня измельченный ножом). Поставить сковороду с рыбой в горячую духовку 180 град. до румяной корочки. У меня лосось был готов через 30 минут.