Описание
Мясо есть мясо, тем более фаршированное. Очень вкусно, празднично да и кушать удобно.
Ингредиенты
-
Шейка свиная
2 кг
-
Грибы
200 г
-
Чернослив
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сыр твердый
80 г
-
Чеснок
5 зуб.
-
Майонез
3 ст. л.
-
Мед
2 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле с репчатым луком. Добавить на сковородку порубленный чернослив и тушить всё вместе под крышкой минут 5 - 7. Готовую начинку посолить.
Каждый кусок мяса моем , обрезаем лишний жир и зачищаем косточку.
Филе хорошо отбиваем , посыпаем солью и перцем.
Выкладываем на мясо начинку , посыпаем тертым сыром ,
Аккуратно заворачиваем и укладываем на противень. Готовим мясо в духовом шкафу минут 10 , переворачиваем , смазываем каждый кусочек соусом и готовим ещё 30 минут. Соус: смешать майонез с мёдом и пропущенным через пресс чесноком. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.