Хот-дог пицца

Описание

На днях попался мне в руки буклет из местного магазина еды на заказ. Рассматривая картинки, взгляд задержался на необычной пицце, а именно, привлек меня оригинальный бортик. Как обычно, образовалась бредовая идея, сделать самой такую пиццу. Погуглила, оказалось, что рецептов нет, только фото в меню из разных заведений. Отправилась экспериментировать на кухню, а что из этого получилось, заходите посмотреть в рецепт.

Ингредиенты

Молоко

300 мл
Мука пшеничная

470 г
Масло растительное

2 ст. л.
Дрожжи

20 г
Сахар

1 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Лук красный

1 шт
Помидор

1 шт
Перец болгарский

0.5 шт
Сыр голландский

100 г
Сосиска

8 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Томатная паста

2 ст. л.
Приправа

Приготовление

В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить масло, муку и соль. Замесить тесто. Накрыть и оставить для подъема в теплом месте.

Лук нарезать полукольцами, залить соевым соусом.

Помидор нарезать кружочками, перец - тонкими полосками.

Сыр натереть на терке.

Томатную пасту разбавить немного кипяченой водой, добавить травы по вкусу, перемешать соус.

От теста отделить одну часть. Лист для пиццы немного смазать растительным маслом. Руками разровнять тесто в тонкий пласт. Нанести на тесто томатный соус, но оставить чистым край.