Оладьи луково-кабачковые

Описание

Эти оладушки я рекомендую всем любителям лука в любом виде. В своей семье я часто использую запеченный лук в качестве гарнира, а свежий - в качестве закуски. Эти оладьи простые в приготовлении и очень любимы моими домашними.

Ингредиенты

Лук репчатый

3 шт
Лук зеленый

1 пуч.
Укроп

1 пуч.
Кабачок

1 кг
Соль

1 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Крупа манная

2 ст. л.
Мука пшеничная

1 стакан
Масло растительное

0.5 стакан

Приготовление

Эти продукты нам понадобятся для приготовления. Зелень моем, кабачок чистим.

Всю зелень мелко режем и перемешиваем в миске, лук тру на терке для корейской моркови, потому что на этой терке он режется, а не давится, если у Вас нет такой терки, то мелко нарежьте ножом и добавьте в миску. Кабачок тоже тру на этой же терке и добавляю к зелени.

Добавляю соль, яйца, манку и муку. Я написала 1 стакан, всыпьте вначале полстакана муки и смотрите, если сильно жидкое тесто, то понемногу добавляйте еще муки, все зависит от сочности кабачка. Перемешайте тщательно тесто.