Описание
Пирог "Матрeшка" я посвящаю Всем, чьи сердца тоскуют и бьются далеко от РОДИНЫ!!!
Ингредиенты
-
Молоко
2 стакан
-
Масло сливочное
250 г
-
Сахар
250 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Соль
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Ванилин
-
Мука пшеничная
Приготовление
Рецепт "Фигурные пироги" можно посмотреть здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/47812/ Рецепт "Фигурные пироги-2" можно посмотреть здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/51845/
Замесить мягкое тесто.
Раскатать из небольшого куска теста пласт. Обозначить контуры окружностей, как показано на картинке. Я для обозначения контуров использовала крышки от коробок круглой формы для пищевых продуктов.
Обрезать излишки теста. Смазать края желтком с небольшим количеством воды (молока).
Распределить начинку. Начинка может быть любая, по желанию. У меня моя любимая начинка из чёрной смородины.
Раскатать следующий пласт теста, который аккуратно перенести на предыдущий. Убрать излишки теста, слегка прижать пальцами по краю изделия, чтобы склеить нижний слой теста с верхним.
Приступить к оформлению пирога. Для оформления предварительно необходимо приготовить тёртое тесто (0,5 ст. молока + 1,5 ст.л. сахара + щепотка сухих дрожжей + мука, достаточное количество, чтобы замесить тесто как на вареники).
Оформление "Матрёшки" на следующих иллюстрациях.
Смазать пирог желтком + немного воды (молока). Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т-180° до готовности.
Пирог после выпечки.
Из остатков теста предлагаю слепить булочки по любому из нижеперечисленных вариантов. ВАРИАНТ 1:
Посыпка: сахар + мак.
ВАРИАНТ 2:
ВАРИАНТ 3:
ВАРИАНТ 4:
ВАРИАНТ 5:
ВАРИАНТ 6:
Приятного аппетита! Будьте ЗДОРОВЫ и СЧАСТЛИВЫ!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.