Фигурные пироги-3

Description

Пирог "Матрeшка" я посвящаю Всем, чьи сердца тоскуют и бьются далеко от РОДИНЫ!!!

Ingredients

Молоко

2 стакан
Масло сливочное

250 г
Сахар

250 г
Яйцо куриное

5 шт
Соль
Дрожжи

1 упаковка
Ванилин
Мука пшеничная

Cooking

Рецепт "Фигурные пироги" можно посмотреть здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/47812/ Рецепт "Фигурные пироги-2" можно посмотреть здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/51845/

Замесить мягкое тесто.

Раскатать из небольшого куска теста пласт. Обозначить контуры окружностей, как показано на картинке. Я для обозначения контуров использовала крышки от коробок круглой формы для пищевых продуктов.

Обрезать излишки теста. Смазать края желтком с небольшим количеством воды (молока).

Распределить начинку. Начинка может быть любая, по желанию. У меня моя любимая начинка из чёрной смородины.

Раскатать следующий пласт теста, который аккуратно перенести на предыдущий. Убрать излишки теста, слегка прижать пальцами по краю изделия, чтобы склеить нижний слой теста с верхним.

Приступить к оформлению пирога. Для оформления предварительно необходимо приготовить тёртое тесто (0,5 ст. молока + 1,5 ст.л. сахара + щепотка сухих дрожжей + мука, достаточное количество, чтобы замесить тесто как на вареники).