Торт "Шоко-бум"

Описание

Рецепт этого тортика мне попался на просторах интернета уже давно и вот я решила его приготовить, внеся некоторые свои изменения. Получился вкусный шоколадно-шоколаднейший торт - настоящий ШОКО-БУМ! Любителям шоколада посвящается...

Ингредиенты

Молоко

0.5 стакан
Сахар

1 стакан
Масло сливочное

120 г
Яйцо куриное

2 шт
Стружка кокосовая

30 г
Мука пшеничная

1.5 стакан
Цедра лимона

1 ч. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Дрожжи

1 ч. л.
Соль
Шоколад темный

50 г

Приготовление

В тёплом молоке развести дрожжи и 1ч.л сахара (взяв из 1стакана), дать постоять минут 10-15.

Взбить яйца с сахаром и цедрой.

Добавить кокосовую стружку, какао, щепотку соли и снова взбить.

К этой массе добавить молоко, с разведёнными дрожжами, растопленное масло и муку, взбить. Вылить тесто в смазанную форму и дать постоять, пока греется духовка.

Затем поставить форму в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Форму я взяла 26см в диаметре, и корж у меня получился слишком широкий, но не высокий, поэтому советую взять форму поменьше в диаметре, примерно 22-24см, но выпекать придётся, может, чуть дольше, минут на 5. Поэтому готовность коржа лучше проверить зубочисткой.