Описание
Из всех рецептов, на мой взгляд, это самый удачный. Оладьи очень нежные.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1.33 стакан
-
Кефир
1 стакан
-
Вода минеральная
0.17 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
3 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
50 г
Приготовление
В миску налить кефир и мин. воду. Слегка подогреть. Взбить яйцо, сахар и соль. Соединить с теплым кефиром и взбить все до появления пены.
Затем постепенно добавлять муку. Надо, чтобы получилась смесь, которая не стекает, а сходит с ложки тягучей массой. Размешать тщательно без комочков. И только теперь добавить гашеную соду. Еще раз все перемешать.
На сковороду с толстым дном налить масло примерно 3мм. Жарить на небольшом огне
Складывать на тарелочку с бумажной салфеткой, чтобы стекло лишнее масло. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.