Description
Из всех рецептов, на мой взгляд, это самый удачный. Оладьи очень нежные.
Ingredients
-
Мука пшеничная
1.33 стакан
-
Кефир
1 стакан
-
Вода минеральная
0.17 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
3 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
50 г
Cooking
В миску налить кефир и мин. воду. Слегка подогреть. Взбить яйцо, сахар и соль. Соединить с теплым кефиром и взбить все до появления пены.
Затем постепенно добавлять муку. Надо, чтобы получилась смесь, которая не стекает, а сходит с ложки тягучей массой. Размешать тщательно без комочков. И только теперь добавить гашеную соду. Еще раз все перемешать.
На сковороду с толстым дном налить масло примерно 3мм. Жарить на небольшом огне
Складывать на тарелочку с бумажной салфеткой, чтобы стекло лишнее масло. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.