Хрустики

Описание

Мой первый рецепт на любимом сайте. Даже скорее не рецепт, а вкусный способ утилизации оставшегося теста для пельменей.

Ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт
Вода

0.5 стакан
Мука пшеничная
Соль

0.5 ч. л.

Приготовление

Вот, лепила пельмешки и, как всегда, у меня остался небольшой кусочек теста, а начинка закончилась. Вот что я сделала.

Раскатать тесто толщиной 2-3 мм.

Разрезать на кусочки примерно 3 см на 3 см.

Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Масла должно быть много, чтобы наши «хрустики» свободно в нём плавали.

Вот и готово! Можно кушать как в теплом, так и холодном виде. Пока тёплые, они немного мягкие, а остынут, начинают хрустеть. Можно сделать специально тесто и чуть больше посолить, тогда «хрустики» будут солёненькие.

Комментарии и отзывы