Описание
Цветочек цветочку от меня! Поздравляю самого добродушного и отзывчивого поварeнка Светлану (swetiksemizwetik) с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! Прошу поварят не оценивать.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Молоко
1 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
0.5 стакан
-
Дрожжи
1 ст. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сливки
1 ст. л.
-
Желток яичный
3 шт
-
Белок яичный
1 шт
Приготовление
Тесто замесить в хлебопечке, заложить в ведерко молоко, 2 яйца, сахар, масло, 1/2 ч. л соли, муку, дрожжи. Поставить режим "тесто".
Подготовить прослойку: смешать 3 желтка, 1 ст. л масла, 2 ст. л муки, 1 ст. л сливок, щепотку соли. Яйца у меня были домашние, поэтому прослойка получилась жёлтая (можно для достижения желтого цвета подмешать куркуму).
...
Раскатать тесто в круг, смазать прослойкой.
Сделать на тесте 2 продольных надреза, образовавшуюся полоску скрутить рулетиком.
Таким образом получится центральная часть цветочка.
Оставшиеся две половинки теста разрезать на треугольнички, как на рогалики.
...
Расположить рогалики вокруг центра.
Оставить "цветочек" на расстойку. После чего смазать яйчным белком и выпекать.
Выпекать в разогретой духовке при 180*С до готовности.
...
...
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.