Курица "Уколотая"

Описание

Да, да…именно так называют её друзья и знакомые.. Курица получается настолько вкусной, что исчезает со стола за считанные минут

Ингредиенты

Курица

1700 г
Соевый соус

40 г
Бальзамик

4 ч. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Мед

2 ч. л.
Горчица

2 ч. л.
Зелень

2 пуч.
Перец душистый

0.5 ч. л.

Приготовление

Смешиваем соевый соус, бальзамик и масло, хорошо размешиваем.

Берём обычный медицинский шприц, набираем в него приготовленный соус и делаем курице укольчики. ЧЕМ БОЛЬШЕ – ТЕМ ВКУСНЕЕ!!!

Берём любую ароматную зелень по вашему вкусу. Чем больше трав, тем ароматнее получится курочка. У меня лук зелёный, джусай, зелень чеснока и любисток, хорошо промываем и слегка мнём руками

Смешиваем соль, мёд и горчицу. Такая обмазка не только улучшит вкус курицы, но и закупорит проколы, благодаря этому введённый через шприц соус не вытекает

Натираем медово – горчичной смесью курицу внутри и снаружи, вкладываем в брюшко зелень. Посыпаем свежемолотым душистым перцем. Даём постоять 2 часа при комнатной температуре. И ставим на 1,5 – 2 часа в разогретую до 180*С духовку.