Описание
Курзе - это тоже наше национальное блюдо, но они похоже на ваши вареники, я просмотрела сайт, но с таким составом не нашла; попробуйте мои курзе и вы забудете другие навсегда. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
500 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Укроп
-
Творог
1 кг
-
Соль
-
Масло сливочное
Приготовление
Семена укропа измельчить в кофемолке и добавить в творог
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета
3 яйца немного взбить
Свежий укроп мелко нарезать, тоже добавить в творог, туда же соль и перец - по вкусу
Всё хорошенько перемешать и начинка у нас готова
Замесить тесто (мука, яйцо, соль, вода), дать немного готовому тесту отдохнуть, потом разделите его на две части
Раскатайте один круг в пласт
И надо вырезать формочкой круги
На каждый кружочек положите по 1 ч. л. начинки
Сплетите косичку
Ну, вот они готовы
Поставьте на огонь кастрюлю с водой, когда вода закипит, добавьте соль и закиньте наши курзе в кастрюлю, когда они всплывут, значит всё готово
Вытащите их в большую тарелку и смажьте маслом
Подать со сметаной (Курзе получается очень много, можно половину заморозить в морозильнике или уменьшить количество продуктов)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.