Описание
Я к вам опять с пивом... жалко было выливать пиво, с которым цыпленка готовила, а этот рецепт давно ждал аппробации... Если Вы - счастливый обладатель дачи, да в заснеженном лесочке встречаете Рождество или Новый год, без гриля не обойтись. И пиво, конечно же, имеется, а значит можно на пробу замариновать мясо и так...
Ингредиенты
-
Мясо
750 г
-
Пиво светлое
500 мл
-
Горчица
2 ст. л.
-
Паприка сладкая
-
Соль
-
Перец белый
-
Тимьян
-
Розмарин
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
Все специи по вкусу, я брала по 1 ч. л., чеснок измельчить
Смешать с горчицей
Обмазать мясо со всех сторон, сложить в емкость
Залить пивом и поставить в холодное место
На утро загружаемся в машину, не забыв про замаринованное мясо, по прибытии на место передаем бразды правления в руки своих мужчин, они знают, как неаппетитный кусок мяса превратить во вкуснейшее блюдо... ну, хорошо, можно немного им помочь: вынуть мясо из маринада и обсушить его бумажным полотенцем :)
Дачи у меня нет, снег обещают только в феврале, поэтому я просто пожарила мясо на сковороде))
Здесь, так же как и на решетке мангала, самое главное, мясо не пересушить, чтобы оно внутри осталось сочным
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.