Гриль-маринад с пивом

Description

Я к вам опять с пивом... жалко было выливать пиво, с которым цыпленка готовила, а этот рецепт давно ждал аппробации... Если Вы - счастливый обладатель дачи, да в заснеженном лесочке встречаете Рождество или Новый год, без гриля не обойтись. И пиво, конечно же, имеется, а значит можно на пробу замариновать мясо и так...

Ingredients

Мясо

750 г
Пиво светлое

500 мл
Горчица

2 ст. л.
Паприка сладкая
Соль
Перец белый
Тимьян
Розмарин
Чеснок

2 зуб.

Cooking

Все специи по вкусу, я брала по 1 ч. л., чеснок измельчить

Смешать с горчицей

Обмазать мясо со всех сторон, сложить в емкость

Залить пивом и поставить в холодное место

На утро загружаемся в машину, не забыв про замаринованное мясо, по прибытии на место передаем бразды правления в руки своих мужчин, они знают, как неаппетитный кусок мяса превратить во вкуснейшее блюдо... ну, хорошо, можно немного им помочь: вынуть мясо из маринада и обсушить его бумажным полотенцем :)

Дачи у меня нет, снег обещают только в феврале, поэтому я просто пожарила мясо на сковороде))

Здесь, так же как и на решетке мангала, самое главное, мясо не пересушить, чтобы оно внутри осталось сочным

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review