Описание
По-домашнему уютный и вкусный пирог. Рассыпчатое тесто, сочная начинка и хрустящая ореховая крошка сверху. За неделю пекла его уже два раза, домашним очень понравился.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
180 г
-
Сахар
160 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
220 г
-
Изюм
1 горстк.
-
Орехи грецкие
1 горстк.
-
Разрыхлитель теста
2.5 ч. л.
-
Яблоко
400 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Сахар коричневый
1 ст. л.
Приготовление
Масло вынуть из холодильника на пару часов. Оно должно стать мягким.
Заранее подготовить форму (22-24 см). Маленький лайфхак: смазать форму можно обёрткой от сливочного масла. Затем слегка присыпать мукой, излишки муки вытряхнуть. Духовку включить греться до 180 градусов.
Смешать масло, сахар и яйца. Взбить венчиком. Добавить ложку сметаны.
Всыпать изюм и половину орехов, добавить муку, разрыхлитель.
Яблоки разделить на четвертинки, почистить от сердцевины. Натереть. Маленький лайфхак: от кожуры их можно не чистить. Когда натираешь четвертинку яблока на тёрке, кожура остаётся в руке.
Половину теста выложить в форму. Сверху натёртые яблоки. Присыпать корицей.
Накрыть второй половиной теста. Разровнять. Присыпать оставшимися орехами и сахаром.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.