Описание
Этот гарнир идеально подойдет для тех, кто соблюдает диету или планирует на нее сесть после очередных праздников. Рецепт очень прост в приготовлении, не требует изысканных продуктов и оказывает хорошее действие на желудочно-кишечный тракт, что немаловажно при диетах.
Ингредиенты
-
Свекла
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Огурец
2 шт
-
Рассол
-
Чеснок
-
Специи
-
Зелень
-
Масло растительное
Приготовление
Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Свеклу нарезать соломкой и отправить к обжаренному луку. Все вместе обжарить до полуготовности.
Соленые огурцы нарезаем соломкой, отправляем к свекле с луком. Обжариваем, добавляем огуречный рассол. Кладем мелко нарезанный чеснок, перец черный. Солить пока не надо. Тушим до готовности. Когда овощи будут готовы, солим (если есть в этом необходимость), посыпаем любой свежей зеленью.
Этот гарнир можно употреблять как самостоятельно, так и с котлетами, сосисками и т. д. Я в этот раз жарила яичницу с сосисками. У нас получился легкий, быстрый ужин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.