Описание
Вкусная, ароматная и аппетитная запеканка! Такой рецепт вчера был опубликован, но без пошаговых фото. Выставляю свой. Вчера приготовила - домашним очень понравилось. Рецепт нашла в стареньком журнале "Лиза"
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Картофель
400 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Фарш мясной
300 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Молоко
250 мл
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Сметана
100 г
-
Специи
-
Зелень
-
Сыр твердый
100 г
-
Помидор
1 шт
Приготовление
Картофель моем, и отвариваем в мундире до готовности
В это время баклажаны режем вдоль и обжариваем в растительном масле до готовности
В этом же масле обжариваем мелко нарезанные лук, чеснок и фарш. Солим, перчим.
Картофель, который сварился к тому времени, очищаем от кожуры и режем кружочками. Укладываем в форму
Затем выкладываем наши баклажанчики
Помидорчик режем дольками и выкладываем сверху.
Затем выкладываем фарш. Потом еще раз баклажаны. Сыр трем на терке и посыпаем все обильненько. Молоко нагреваем и вмешиваем в него 2 ст. ложки муки. Добавляем сметану, соль, специи и сушеную зелень. Получается молочная заливка. Заливаем смесью нашу запеканку. И в разогретую до 200гр. духовочку на 25 мин. Смотрите, как сырок подрумянится - можно вынимать.
Вынимаем нашу красоту и можем кушать. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.