Описание
Очень всe такое зелeненькое и весеннее получилось в моeм гарнире... Сочетание стручковой фасоли и кабачка - оказывается очень вкусное...
Ингредиенты
-
Фасоль стручковая
400 г
-
Кабачок
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сыр твердый
70 г
-
Специи
-
Масло растительное
Приготовление
Лук, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, 3 минуты.
Добавить фасоль (не размораживая).
И через пару минут кабачки (у меня были замороженные, нарезанные кубиками).
Накрыть крышкой, и тушить, до, практически полного выпаривания жидкости (совсем немного её должно остаться). Добавить мелко нарезанную зелень. Посолить (с солью осторожно, в блюде присутствует сыр, который сам по себе немного солёный) и поперчить - по вкусу.
Разбить яйца...
.. и сразу же их перемешать, так чтобы яйца равномерно распределились по овощам.
Добавить предварительно натёртый сыр, и ещё раз перемешать.
Подавать горячим.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.