Луковый хлеб со специями

Описание

Это мой дебют в выпечке хлеба. Очень давно мечтала сама испечь хлебушек, вот сегодня все-таки рискнула и была приятно удивлена: получилось!!! Даже муж похвалил)))

Ингредиенты

Мука пшеничная

500 г
Сыворотка

300 мл
Масло растительное

1 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Сахар

1 ст. л.
Дрожжи

7 г
Лук репчатый

1 шт
Яйцо куриное

1 шт
Специи

Приготовление

Обжариваем лук, добавляем специи, я положила: кориандр, сухой базилик, зелень.

Замесим тесто: развести в небольшом количестве сыворотки дрожжи, добавить соль, сахар. В емкость просеять муку и в воронку влить эту смесь, влить остальную сыворотку (она должна быть теплой). Сформировать шар, положить в миску и накрыть полотенцем. Оставить на час в теплом месте.

После того, как наше тесто поднялось, надо добавить жареный лук со специями и 1 ст. л. растительного масла. Вымесить и сформировать опять шар, положить в форму, в которой будете выпекать, СМАЗАТЬ ОСТАВШЕЙСЯ СЫВОРОТКОЙ ИЛИ ЯЙЦОМ. Накрыть полотенцем, поставить на полчаса в теплое место.