Описание
Фаршированные овощи, - это всегда вкусно! Здесь вкус баклажанов прекрасно сочетается с сыром и брынзой.
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Рис
100 г
-
Брынза
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Соль
Приготовление
Баклажаны разрезать вдоль пополам. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке до мягкого состояния.
Выскрести ложкой мякоть.
Рис отварить до готовности. Дать воде стечь. Для этого блюда я использовала рис Басмати MIX в пакетиках ТМ Мистраль.
Петрушку помыть, обсушить, нарезать и добавить в рис.
Брынзу размять вилкой, добавить к рису.
Сюда же добавить мякоть баклажана.
Яйцо и хорошо перемешать.
В баклажаны выкладываем получившуюся начинку.
Присыпаем тертым сыром. Затем панировочными сухарями.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания. Около 30 минут. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.