Description

Баклажаны, фаршированные рисом
Фаршированные овощи, - это всегда вкусно! Здесь вкус баклажанов прекрасно сочетается с сыром и брынзой.

Ingredients

  • Баклажан

    2 шт

  • Рис

    100 г

  • Брынза

    100 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сыр твердый

    50 г

  • Сухари панировочные

    2 ст. л.

  • Петрушка

    1 пуч.

  • Соль

Cooking

step-0
Баклажаны разрезать вдоль пополам. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке до мягкого состояния.
step-1
Выскрести ложкой мякоть.
step-2
Рис отварить до готовности. Дать воде стечь. Для этого блюда я использовала рис Басмати MIX в пакетиках ТМ Мистраль.
step-3
Петрушку помыть, обсушить, нарезать и добавить в рис.
step-4
Брынзу размять вилкой, добавить к рису.
step-5
Сюда же добавить мякоть баклажана.
step-6
Яйцо и хорошо перемешать.
step-7
В баклажаны выкладываем получившуюся начинку.
step-8
Присыпаем тертым сыром. Затем панировочными сухарями.
step-9
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания. Около 30 минут. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.