Печенье "Новогоднее" с колбасой

Описание

Если печенье "Новогоднее", то почему обязательно сладкое? Вспомнился давно забытый рецепт! С колбасой! Быстро, несложно! Красиво и вкусно! Если бы у меня была продукция Черкизово, то я бы обязательно ее использовала и было бы еще вкуснее, уверена! Но имеем, что имеем! Используем любую копченую колбасу! Нам потребуется формочки для печенья, большая и обязательно чуть меньшая!

Ингредиенты

Мука пшеничная

500 г
Соль

1 ч. л.
Масло сливочное

250 г
Сметана

250 г
Колбаса

50 г
Желток яичный

2 шт
Кунжут

2 ст. л.

Приготовление

Смешать муку, соль, сметану и масло

Замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пленку и оставить в холодильнике минимально на 3 часа.

Копченую колбасу нарезать на тонкие кружочки и Вырезать формой, которая соответствует верхнему, меньшему кружочку или формочке.

Охлажденное тесто разрезать на две половинки. Расскатать в тонкий пласт. Вырезать целые звездочки формой, которая больше. Выкладываем на подготовленный противень.

Каждую звездочку смазать желтком, который взбили с чайной ложкой воды.

На каждую смазанную звездочку выкладываем звездочку колбасы

Вырезаем звездочки меньшего размера, обязательно с дырочкой по середине, выкладываем на колбасные звездочки. Смазать желтком.

Посыпать кунжутом. Выпекать при 180гр 15 или даже 20 минут, зависит от толщины звездочки.

Конечно, если у вас нет времени вырезать звездочки... можете вырезать просто кружочки... колбаску меньшими кружочками.. накрыть кружочками меньшего диаметра. Все тоже смазать желтком и выпекать до коричневого цвета.