Description
Если печенье "Новогоднее", то почему обязательно сладкое? Вспомнился давно забытый рецепт! С колбасой! Быстро, несложно! Красиво и вкусно! Если бы у меня была продукция Черкизово, то я бы обязательно ее использовала и было бы еще вкуснее, уверена! Но имеем, что имеем! Используем любую копченую колбасу! Нам потребуется формочки для печенья, большая и обязательно чуть меньшая!
Ingredients
-
Мука пшеничная
500 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло сливочное
250 г
-
Сметана
250 г
-
Колбаса
50 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Кунжут
2 ст. л.
Cooking
Смешать муку, соль, сметану и масло
Замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пленку и оставить в холодильнике минимально на 3 часа.
Копченую колбасу нарезать на тонкие кружочки и Вырезать формой, которая соответствует верхнему, меньшему кружочку или формочке.
Охлажденное тесто разрезать на две половинки. Расскатать в тонкий пласт. Вырезать целые звездочки формой, которая больше. Выкладываем на подготовленный противень.
Каждую звездочку смазать желтком, который взбили с чайной ложкой воды.
На каждую смазанную звездочку выкладываем звездочку колбасы
Вырезаем звездочки меньшего размера, обязательно с дырочкой по середине, выкладываем на колбасные звездочки. Смазать желтком.
Посыпать кунжутом. Выпекать при 180гр 15 или даже 20 минут, зависит от толщины звездочки.
Конечно, если у вас нет времени вырезать звездочки... можете вырезать просто кружочки... колбаску меньшими кружочками.. накрыть кружочками меньшего диаметра. Все тоже смазать желтком и выпекать до коричневого цвета.
Красота! И на праздник... и на.. после праздника!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.